Müəllimlərin nəzərinə: Elektron sənəd qəbulu başladı Britni Spirs restoranda qalmaqal yaradıb - Hürüb, bıçaqla gəzib Aysel Teymurzadə mini geyimdə ağılları başdan aldı - FOTOLAR Müğənni yeni sevgilisinin olduğunu açıqladı - VİDEO
Axtar
 
  • / Sosial / — 03 İyun 2026

    Müəllimlərin nəzərinə: Elektron sənəd qəbulu başladı

  • / Maqazin / — 15 May 2026

    Britni Spirs restoranda qalmaqal yaradıb - Hürüb, bıçaqla gəzib

  • / Maqazin / — 12 May 2026

    Aysel Teymurzadə mini geyimdə ağılları başdan aldı - FOTOLAR

  • / Maqazin / — 05 May 2026

    Müğənni yeni sevgilisinin olduğunu açıqladı - VİDEO

  • / Maqazin / — 26 Aprel 2026

    Aygün Kazımova görünüşü ilə ağılları başdan aldı - FOTOLAR

  • / Maqazin / — 27 Fevral 2026

    Azərbaycanda bu məşhur müğənnilərə efir qadağası qoyuldu - SİYAHI

Azərbaycanda marqarin bumu - Kərə yağını üstələyən təhlükə

Tarix 03.06.26, 11:48

Font ölçüsü : - / +
bitmap-img6


2026-cı ilin yanvar–aprel aylarında Azərbaycanda 7 946,3 ton kərə yağı, 18 298,7 ton duru bitki yağları və 8 138,1 ton marqarin istehsal olunub.

AzFakt.com xəbər verir ki, bu barədə Modern.az-a Dövlət Statistika Komitəsindən məlumat verilib.

Göründüyü kimi, ölkədə yağ məhsulları istehsalında ən böyük pay duru bitki yağlarının payına düşür.

Duru bitki yağlarının daha çox istehsalı həm qida sənayesinin ehtiyacları, həm də istehlakçıların gündəlik qidalanma vərdişləri ilə əlaqələndirilə bilər. Bitki yağları daha geniş istifadə sahəsinə malik olmaqla yanaşı, nisbətən əlçatan qiymətə və uzun saxlanma müddətinə görə də bazarda üstün mövqeyə malikdir.

Rəsmi statistikada diqqətçəkən əsas nüans marqarin istehsalının kərə yağı istehsalını geridə qoymasıdır ur. Bu isə çörəkbişirmə, şirniyyat və emal sənayesində marqarindən geniş istifadə olunduğunu göstərir. Marqarin istehsalçılar üçün daha sərfəli məhsul hesab edilir və bir çox hazır qida məhsullarının tərkibində yer alır.

Sağlamlıq baxımından isə bu göstəricilər müəyyən müzakirələrə səbəb ola bilər. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, marqarin uzun illər sağlamlıqla bağlı müzakirələrin mərkəzində olub. Müasir istehsal texnologiyaları əvvəllər geniş istifadə olunan zərərli trans yağların miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa imkan versə də, mütəxəssislər istehlakçılara məhsulun tərkibini diqqətlə oxumağı tövsiyə edirlər. Ümumdünya səhiyyə qurumları trans yağların mümkün qədər az qəbul edilməsini tövsiyə edir, çünki onların ürək-damar xəstəlikləri riskini artırdığı məlumdur.

Ekspertlərin fikrincə, sağlam qidalanmanın əsas prinsipi hər hansı yağ növündən həddindən artıq istifadə etməmək, balanslı qidalanmaya üstünlük vermək və daha çox doymamış yağ turşuları ilə zəngin məhsulları seçməkdir. Azərbaycanda bitki yağlarının istehsalının yüksək olması da bazarda bu istiqamətdə tələbatın formalaşdığını göstərən amillərdən biri kimi qiymətləndirilə bilər.



Xəbərin oxunma sayı : 121




Sosial

Xəbərlər

ARXİV
Əlaqə | Haqqımızda  
Buy website traffic cheap