![]() |
|














Bal adı ilə satılan şərbətlər - keyfiyyət problemi
Tarix 18.01.25, 10:43 |
|

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən ölkədə qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsi məqsədilə hazırlanan Multimonitorinq Planının icrası davam etdirilir. Agentliyin İnformasiya təminatı və innovativ həllər şöbəsindən verilən məlumata görə, ticarət şəbəkələrində satılan bal məhsullarının təhlükəsizlik və keyfiyyət göstəricilərini müəyyən etmək üçün 50 bal məhsulundan nümunələr götürülərək müayinələrə cəlb olunub.
Nümunələrin sınaq nəticəsinə əsasən 23 bal məhsulunda hər hansı uyğunsuzluq aşkarlanmayıb, 9 istehsalçıya məxsus 27 bal məhsulu partiyasında uyğunsuzluqlar müəyyən edilib. Aşkar edilmiş uyğunsuzluqlarla bağlı istehsalçı müəssisələrdə plandandankənar yoxlama aparılıb və məhsul partiyalarının ticarət şəbəkələrindən geri çağırılması ilə bağlı məhdudlaşdırıcı qərarlar qəbul olunub. Eyni zamanda, həmin müəssisələrdən ikisində məhsulların etiket məlumatlarında nöqsan aşkar edildiyinə görə sahibkarlar inzibati məsuliyyətə cəlb edilib.
Aparılan nəzarət tədbirləri zamanı müvafiq rəy əsasında istehlaka yararsız 1560 kiloqram bal məhsulu qanunvericiliyə uyğun olaraq utilizasiya və məhv edilib. Bu sahədə araşdırmalar davam etdirilir.
Sirr deyil ki, ölkədə təmiz bal adı altında satılan məhsullar bir çox hallarda standartlardan uzaq olur. Hərçənd dadına əsasən onları keyfiyyətlidən ayırd etmək asan deyil.
Bəs balın təmizliyinə necə əmin olmalı? Ən etibarlı üsulı hansıdır? Bazardan, yoxsa marketdən almaq daha uyğundur? İnflyasiyanı da nəzərə alsaq, hazırda yaxşı balın bir kilosu neçəyə olmalıdır?
Eyyub Hüseynov: “Təbii bal istehsalçıları bu cür süni balları ayırd edə bilmirlər”
İstehlakçı hüquqlarının müdafiəçisi Eyyub Hüseynov mövzu ilə bağlı “Yeni Müsavat”a deyib ki, ölkənin əmtəə bazarında bal sektorunda problemlər yaşanır: “Çox yaxşı haldır ki, AQTA bunların monitorinqini etməyə. Qeyd edim ki, bizim ofisimizdə nümunələr var. Balı Türkiyədən gətirilmiş xüsusi tozlar (dad verici, qoxu verici), xüsusi qablaşdırma materialları, şəkərlə, eləcə də müəyyən temperatur və texnologiya ilə hazırlanaraq bazara çıxarılır. Üzərində çəkisi və digər göstəricilər göstərilir. Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi balın böyük bir partiyasını ifşa edib.
Çox yaxşı haldır, lakin yenə də bu cür hallar davam edir. Bu, ifşa olunan qadın bizim ofisimizə gəlmişdi. O dedi ki, “Mən bunu Rusiyada öyrənmişəm, orada uzun müddət bizneslə məşğul olmuşam, burada da bunu etmək istədim. Nəhayət Azərbaycanda ifşa olundum”. Çox yaxşı haldır.
Onlar arı ilə heç bir əlaqəsi olmayan maddələrdən balı hazırlayırlar. Bu, elə də asan bir məsələ deyil. Təbii bal istehsalçıları bu cür süni balları ayırd edə bilmirlər. Bunun araşdırılması isə o qədər də sadə deyil. Yalnız mükəmməl laboratoriya vasitəsi ilə arının ifraz etdiyi xüsusi maddələrin analizi aparılaraq balın təbiiliyi müəyyən olunur.
Digər primitiv yollar da mövcuddur, lakin onlar tam dəqiq nəticə vermir. Bu cür fırıldaqçılığın qarşısını almaq üçün ciddi nəzarət və keyfiyyət testləri tələb olunur. Bal bazarı hazırda çox çirklənmiş və xaotik vəziyyətdədir. Dövlət dəstəyi ilə neçə ildir ki, Bal Assosiasiyaları yaradılıb. Mən bal assosiasiyasının rəhbərliyinə təkliflə müraciət etmişəm ki, gəlin əməkdaşlıq edək. Tam təmmənasız şəkildə bu sahədə kömək etməyə hazıram. Lakin təəssüflər olsun ki, mənə əsasən məsafədən təşəkkür bildirir, işbirliyinə real addım atmırlar. Nə qədər ki, cəmiyyətdə müəyyən məsələlər üçün haqq-ədalət naminə maraqlı tərəflərin inteqrasiyası baş vermir, həmçinin bu inteqrasiya kütləvi informasiya vasitələri ilə sinxron və əlaqəli həyata keçirilmir, bazarın müxtəlif sahələrində olduğu kimi, bal sektorunda da problemlər davam edəcəkdir.
Təmiz balın bazardakı qiyməti xeyli yüksək olmalıdır. Misal üçün, qohumuma bu yaxınlarda Filippindən bal gətirdim. O tərifləyir və deyir ki, bu bal yaxşıdır. Mən özüm də o balı yoxlayacağam. İnsanlar tez-tez bu kimi məhsulları uzaq ölkələrdən gətirirlər. Lakin o ölkələrdən gətirilən balların da necə hazırlandığı məlum deyil. Başqa ölkələrdə də bu cür problemlər yaşanır. Lakin birmənalı şəkildə insanlar onlayn yolla bal almasınlar. Çünki aldatma hallarının əksəriyyəti onlayn satışlarda baş verir. Aldatma təkcə kiçik ticarətdə deyil, hətta avtomobillərin arxasında satılan yerlərdə də, marketlərdə də ola bilər. Lakin süni bal, yəni arı ilə heç bir əlaqəsi olmayan bal üzərindən arı, şanı şəkli götürülməlidir. Üzərinə süni bal yazılmalı, tərkibinə nə qatılıbsa qeyd edilməlidir".

Seyfəddin Əsəd: “Balı qəbul edəndə şəkər kəskin qalxır, demək, tərkibində şəkər tozu var”
Tanınmış həkim, xalq təbabəti üzrə uzman Seyfəddin Əsəd mövzu ilə bağlı “Yeni Müsavat”a fikirlərini bölüşüb: “Bal Allahın insana verdiyi ən qiymətli qidadır. Yeganə məhsuldur ki, balın itkisi yoxdur. Keçmişdə, əsasən də Qərbi Azərbaycanda uşaqlar doğulanda göbəyinin mayalanmasını balla edirdilər. Balı hamı yeyə bilər, o şərtlə ki onun bala reaksiyası olmasın. Hər bir orqanizmin qəbul etdiyi həcm var. Qan azlığı olanlar balı çox qəbul etməlidirlər. Yalnız bala həssaslıq olanda çox qəbul etmək olmaz. Misal üçün, mən özüm hər səhər ilıq suya bir xörək qaşığı qatıram və limon şirəsi sıxıb qəbul edirəm. Bu həm arıqlamağa, həm də maddələr mübadiləsinin yaxşılaşmasına kömək edir. Bundan başqa, çay içəndə də baldan istifadə edilə bilər. Balı qaynar suya qatmaq olmaz, soyuducuda saxlamaq olmaz. Bal yaraların müalicəsində effektli olur. Qan artırıcıdır. Virusların, faringitin müalicəsində istifadə olunur. Hər iki saatdan bir balı ağızda saxlamaq və sormaqla ağız boşluğunu infeksiyalardan, virusdan təmizləmək olur. Bundan başqa, bal səs tellərinə soyuq olanda, bronxit zamanı çox yaxşı effekt verir. Bu zaman da suya həll edib qəbul etmək lazımdır. Bundan başqa, balın digər funksiyası da virus qovucu xüsusiyyəti də var və immuniteti qaldırır. Misal üçün, hər gün bal qəbul edən adamlar yoluxucu xəstəliklərə yoluxmur. Mən şəkərli diabet xəstələrinə bal məsləhət görmürəm. Birincisi, şəkərin dərəcəsi müəyyən edilməlidir. Şəkər xəstələrinə isə ona görə olmaz ki, balın əsl olması şübhə doğurur. Təəssüf ki, satış üçün olan balların hamısında qatqılar var. Bu sözümə görə məni qınayacaqlar. Amma böyük əksəriyyətinin biznes marağı var, orada şəkər tozu qatqıları olduğu üçün ziyan edir. Onun verdiyi xeyirdənsə, onu qəbul etməmək daha məqsədəuyğundur. Çünki mən uzun illər təcrübəmdə yoxlamışam ki, balı qəbul edəndə şəkər kəskin qalxır. Demək, onun tərkibində şəkər tozu qatqıları var”.
Xəbərin oxunma sayı : 1012
Sosial
Xəbərlər
-
“Neft Daşları”nda sızma olub - “Azneft”dən açıqlama
-
Köməksiz qalan uşaqlar xilas edildi – Video
-
Prezident və xanımı yeni yaradılan parkın açılışında - Fotolar
-
Bu rayonlara qar yağır - Faktiki hava
-
Sumqayıtda məscid sökülür? - Rəsmi açıqlama
-
Aşıqlar Birliyindən yayılan xoşagəlməz görüntüyə reaksiya - VİDEO
-
Üç ölkə prezidenti Bakıya gələcək - Bu tarixdə
-
Məhkəmə “Oleq Bakinski” ilə bağlı qərar verdi - Həbsdə qaldı
-
“Anarın nazir təyinatını gözləyirdim, xəbər alan kimi...“ - Atası oğlunun nazir təyinatından danışdı
-
“Sponsorluq müqaviləsinin klub üçün uğurlu olacağına inanırıq“ - “Neftçi“ rəsmisi
-
Həbsdə olan Tağı İbrahimovun tikinti şirkəti çökür - Maaşlar verilmir, vergi borcu var
-
Azərbaycanda şirkətlər unu neçəyə satırlar? - Tam siyahı
-
Vilayət Eyvazov Qusarda vətəndaşları qəbul edib - VİDEO
-
Buraxılış imtahanlarının vaxtı və siyahısı açıqlandı - CƏDVƏL
-
Dollar neçəyə olacaq? - 3 günlük rəsmi məzənnə açıqlandı
-
Klub rəhbərləri ilə işbazlar arasında “korrupsiya körpüsü”: AFFA-nın qərarı aranı qarışdırıb
-
Yeni nazir təyin olunan Anar Əliyev kimdir? - DOSYE
-
“Putin təyyarə qəzası ilə bağlı açıqlama verməyi planlaşdırmır”- Peskov
-
Samir Nuriyev Sahil Babayevi kollektivə təqdim etdi - Fotolar
-
FHN kapitanı işə düzəltmək adı ilə 10 min aldı - işdən çıxarıldı
-
Prezident Anar Əliyevi nazir təyin etdi - Sərəncam
-
İdxalçı şirkət “İnterşin” ölkədən külli miqdarda pul çıxarıb - MƏHKƏMƏ
-
Kamran Əliyev Kürdəmirdə prokurorluq binasının açılışında - Fotolar
-
Adı şagirdlərin zəhərlənməsində hallanan şirkət yenə şagirdlərə yemək verəcək - 10 milyonluq müqavilə
-
Ukraynaya növbəti humanitar yardım yola salındı - FOTO
-
Qar yağacaq, yollar buz bağlayacaq - Sabahın havası
-
AzTV sədrinə iki müavin təyin olundu - Onlar kimdir?
-
Toy etməyə hazırlaşanlar üçün mühüm xəbər - Bir az da bahalaşacaq
-
Yeni virus sürətlə yayılır - Xəstəxanalar doldu, çox sayda insan...
-
“Qarabağ Universitetinin Klinikası” publik hüquqi şəxs yaradılıb - Fərman + DETALLAR
-
Azərbaycanda bu şəxslər ordudan tərxis olunur - KİV
-
Beyləqanda Milli Qəhrəmanın anım günü keçirildi - Fotolar
-
“Məktəbdə paylanan vərəqələrlə bağlı kriminal tərkib yoxdur“ - DİN
-
“Narkotik istifadəçisi deyiləm, amma…” - Nicat üzr istədi - VİDEO
-
Azərbaycanda hərbi sahədə rüşvət halları azalıb - Rəsmi açıqlama
-
“Moyka”dan götürdüyü maşını 120 ilə sürüb qəza törətdi: “Su almağa gedirdim”
-
Dekabrda orta əməkhaqqı 12 manat 40 qəpik artıb - Rəsmi
-
“Ukraynada münaqişənin nizamlanması üzərində işləyirik“ - Xüsusi nümayəndə
-
Azərbaycan pasportu ilə vizasız gedə biləcəyiniz ölkələr - TAM SİYAHI
-
“Baku Pearl Residence”in problemləri bitmir - İndi də 800 minlik borc yarandı
-
“Könül məni görəndə qaçır” - Təranə Qumral (VİDEO)
-
Almaniya 45 azərbaycanlını deportasiya edib - Rəsmi
-
“Bu il hərbi sahədə qeydə alınmış cinayətlər 100 faiz açılıb“ - Hərbi Prokurorluq
-
Hansı kredit şərtləri ilə mənzil almaq sərfəlidir? - VİDEO
-
Azərbaycanda yağların qiyməti xeyli artdı - VİDEO
-
“Trampın sülh planı yoxdur” - Zelenski
-
Lerikə yarım metr qar yağdı - FAKTİKİ HAVA
-
Azərbaycanlı gənc Yunanıstanda niyə həbs edilib? - AÇIQLAMA
-
“Onun getməsinə üzülürəm” - Qurban Qurbanov
-
“İran nüvə silahına can atmır” - Pezeşkian
-
“ABŞ-ın Panama kanalı ilə bağlı gözləntiləri eyni olaraq qalır“ - Rubio
-
Günəşdə güclü partlayış baş verib: Yerə təsir ehtimalı yüksəkdir
-
“İnsanların nə düşündüyü mənim vecimə deyil“ - Lalə Məmmədova
-
Klublarımızın qış planları: Kim gəlir, kim gedir?
-
Vaşinqton Qəzzaya qoşun göndərməyəcək“ - Ağ Ev
-
“Burada bizə qarşı heç bir təzyiq olmayıb“ - Davit Babayan saxlanma şəraiti barədə
-
Abşeron-Xızı Təhsil İdarəsində yoxlama:Son 5 ildə nələr baş verib?
-
Məktəbdə şagirdə naməlum kağız və nömrə verilib - DİN araşdırır
-
“Bir qismi xaricə qaçıb, digəri burda ağlayır ki...” - İlqar Məmmədovdan sərt ittihamlar
-
Arayikgil məhkəmədə Paşinyanın yalanını üzə çıxardı - FOTOLAR
-
Ər arvadını kişi ilə tutdu: “Ayağıma düşdü, o biri otağa keçəndə bıçaq çıxardı“
-
Həbsə alınan “qumar kralı“ çoxsaylı əmlakları üzə çıxdı - FOTOLAR
-
“Azeri Med“in “Naxçıvan fəthi“ davam edir - Şirkət daha bir tender qazandı
-
Küləyin sürəti güclənib, yağış yağır - Faktiki hava
-
“Repetitorluq mərhələli şəkildə ləğv ediləcək” - Nazir
-
“Münaqişə bitdikdən sonra İsrail Qəzzanı ABŞ-yə təhvil verəcək” - Tramp
-
Azərbaycanda ən baha və ən ucuz kreditlərin verildiyi regionlar - SİYAHI
-
“İlğım“ əmtəə nişanlı saxta “Himalay duzu“ satışdan geri çağırılıb - RƏSMİ
-
Dünyada ən çox nefti və qazı olan ölkələr - Siyahı
-
Azərbaycanda orta aylıq əmək haqqı 1000 manatı keçdi - RƏSMİ
-
“Tehranla əməkdaşlığı gücləndirəcəyik, sanksiyalar buna maneə deyil“ - Rəsmi Moskva
-
Korrupsiyaya qarşı mübarizə üzrə Komissiyanın iclası keçirilib - FOTOLAR
-
AXCP fəalı Famil Xəlilova hökm oxunndu - 3 il şərti cəza verildi
-
MSK bu dairələr üzrə şikayətlərə baxıb, qərar verilib - SİYAHI
-
“Diplomlar Səhiyyə Nazirliyindən gələn rəy əsasında verilir“ - Nazir
-
Şəmşad Ağa haqqında həbs qərarı verildi - 2 ay 1 gün
-
“Yaxın aylarda müavinət və təqaüdlərin də artırılması nəzərdə tutulur“ - Nazirlik
-
Azərbaycan Rusiyaya nota verdi - XİN-dən açıqlama
-
“Məsələni tənzimləyə bilsək, məktəblər dəyişkən iş qrafikinə keçirələcək“ - Nazir
-
Dollar neçəyə olacaq? - Mərkəzi Bank yeni məzənnəni açıqladı
-
Vəkil olmaq istəyənlərin diqqətinə: imtahan başlayır
-
Nazirdən universitetlərin Qarabağ bölgəsinə köçürülməsi haqda - Açıqlama
-
Prezident “Əmək pensiyaları haqqında” dəyişikliyi təsdiqlədi - Artım rəsmiləşdi
-
Yeni maliyyə naziri təyin edildi - Prezident Sərəncam imzalayıb + DOSYE
-
“Hərbi əməliyyatlardan sonra İsrail Qəzza zolağını ABŞ-yə təhvil verəcək“ - Tramp
-
Jurnalist Şahnaz Bəylərqızı həbs edildi - 3 ay 15 müddətinə
-
Bakıya sulu qar yağacaq, temperatur aşağı düşəcək - XƏBƏRDARLIQ
-
Əli Kərimli barədə qərar verildi - Məhkəmə prosesi
-
Nura Suridən qalmaqallı açıqlama: “Adımızın qarşısında şou yox, toy-biznes yazılsın“
-
Azərbaycanda lisenziyası ləğv edilən həkimlərin - TAM SİYAHISI
-
Pirşağı-Novxanı-Xırdalan yolunun tikintisindən - Görüntülər
-
Ekologiya naziri kim olacaq? - Birinci müavinlə bağlı xəbər var
-
Bakıdakı “Rus evi” bağlanır - Rusiyaya bildiriş göndərildi
-
Sabiq icra başçısı xidməti pasportunu itirib - O, bu pasportu necə alıb?
-
Məşhur biznesmen Aydın Orucov xanım direktora təzminat ödəyəcək - TƏFƏRRÜAT
-
Vəzifəli şəxslər məhkəmə zalında həbs edildi - 250 min manatlıq dələduzluq
-
“Onlar məni komandada görmək istəmirdi” - Kadi
-
General post rəisini idarə rəhbəri təyin etdi - FOTO
-
Bəzi rayonlara qar yağacaq, yolları buz bağlayacaq - Sabahın havası
-
Hazırda plastik cərrahların sənədləri fərdi qaydada yoxlanılır - BİRGƏ MÜRACİƏT
-
Quş qripi ilə bağlı əhaliyə - Xəbərdarlıq
-
Avropada qışın ən bahalı 10 transferi - SİYAHI
-
Lənkəranda bəzi əraziləri su basdı – 22 nəfər təxliyə olundu + Video
-
Cərrah Təbəssüm Qurbanovanın lisenziyası ləğv edildi - Əməliyyat zamanı canlı açmışdı
-
Sahibkarlar çörəyin qiyməti ilə birlikdə çəkisini də azaldırlar - VİDEO
-
Azərbaycana gətirilən “arıqlama çayı və qəhvələri“ndə təhlükəli maddə tapıldı - RƏSMİ
-
Məhkəmə Trampın fərmanını qüvvədən saldı - “Konstitusiyaya ziddir”
-
Gənc qız kafedə xadiməni döyərək burun və ağzındakı protezi sındırdı – MƏHKƏMƏ
-
Elektron reseptlərin apteklərdə istifadəsi nə yerdədir? - VİDEO
-
Pensiya alanların nəzərinə: Artımlar belə hesablanacaq
-
Lerikdə 21 sm qar, dağlarda 13 dərəcə şaxta - Faktiki hava
-
Mərkəzi Bank rəhbərliyində dəyişiklik - İki təyinat
-
Binəqədidə yaşayış binasında yanğın – Zərərçəkən var
-
“İsrail olmasaydı, İran 10 il əvvəl nüvə silahı əldə edərdi“ - Netanyahu
-
Batıgöz Klinikası pasiyentləri aldatmaqda ittiham olunur - ŞİKAYƏT
-
Azərbaycanın nar ixracından gəliri niyə azalıb? - Açıqlama
-
“Rifah Plaza” MTK-nın problemləri bitmir - Vergi borcu da yaranıb
-
“Fələstinlilər Qəzzaya qayıtmamalıdırlar” - Tramp
-
Bu gün məhkəmə istintaqı başlayır - İttihamlar elan ediləcək
-
Duet ortağı Xatirənin adından insanları aldadıb pul alıb - Video
TOP 10
ARXİV